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"참치는 미래 식품"…동원F&B, 국제학술대회서 블루푸드테크 비전 제시
엄지영 2025.07.07
[일요주간 = 엄지영 기자]동원F&B(대표이사 김성용)가 2025 한국식품과학회 국제학술대회에서 참치의 영양학적 가치와 부원료 활용 방안을 발표하며, 블루푸드테크 산업의 가능성과 수산 자원의 고부가가치화 전략을 공유했다.동원F ...

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