일요주간 - 이디야커피, 푸드 메뉴 19종 새단장…식사부터 간식까지 라인업 확대

▲ 이디야커피, 푸드 메뉴 19종 개편…샌드위치부터 분식까지 확대(사진=이디야커피)

이디야커피가 샌드위치와 볶음밥, 분식 등 식사 대용 메뉴를 보강하고 디저트 선택지를 넓히며 푸드 라인업 강화에 나섰다.

이디야커피는 신규 메뉴 13종과 기존 메뉴를 개선한 리뉴얼 제품 6종 등 총 19종을 선보인다고 10일 밝혔다. 지난달 디저트와 간편식 9종을 출시한 데 이어 이번에는 대표 메뉴의 품질을 개선하고 식사와 간식 수요를 겨냥한 제품군을 확대했다.

리뉴얼 메뉴 중에서는 '허니카라멜 브리오슈 브레드'가 대표적이다. 기존 허니브레드의 캐러멜과 시나몬 풍미를 유지하면서 달걀과 버터 함량이 높은 브리오슈 반죽을 적용해 빵 가장자리까지 부드러운 식감을 살렸다. 초코와 고구마를 활용한 브리오슈 브레드도 함께 출시한다.

식사 대용 메뉴로는 '로스티드 포크 포카치아 샌드위치'와 '피자 오픈핫도그', '크림 퐁듀 김치볶음밥' 등을 마련했다. 소떡소떡과 순대강정, 밥김말이 등 간편하게 즐길 수 있는 분식 메뉴도 추가했다.

건강과 당류 섭취를 고려한 제품도 눈에 띈다. '고단백 저당 베이글'과 '저당 떠먹는 티라미수'를 통해 소비자의 다양한 식생활 요구를 반영했다.

이번 메뉴 개편은 커피와 디저트 중심이던 카페 푸드의 활용 범위를 식사 영역까지 넓히려는 전략으로 풀이된다. 출근길 아침 식사부터 점심 식사, 오후 간식까지 시간대별 소비 수요를 한 매장에서 충족할 수 있도록 메뉴 구성을 다변화했다.

이디야커피 관계자는 "앞으로도 기존 인기 메뉴는 꾸준히 개선하고, 고객의 일상과 이용 상황에 맞는 푸드 메뉴를 지속적으로 선보일 것"이라고 말했다.

일요주간 / 노현주 기자 ilyo@ilyoweekly.co.kr 

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