일요주간 - 대상, AI 스마트제조 혁신 선도… K-푸드 글로벌 경쟁력 강화 전면 나선다

▲ 대상이 ‘K-푸드 스마트제조 얼라이언스’에 참여하며 식품 제조업의 디지털 전환과 수출 경쟁력 제고에 나선다. 사진은 지난 10일 오후 서울 강남구 코엑스에서 열린 'K-푸드 스마트제조 얼라이언스' 출범식 모습(사진=대상)

대상이 K-푸드 산업의 미래 경쟁력 확보를 위한 AI 기반 스마트제조 혁신 행보에 속도를 내고 있다. 민관 협력체인 ‘K-푸드 스마트제조 얼라이언스’에 참여하며 디지털 전환과 글로벌 시장 확대를 위한 협력 네트워크 구축에 본격 나섰다.

중소벤처기업부가 주도하는 K-푸드 스마트제조 얼라이언스는 인공지능 기술을 활용해 식품 제조업의 생산성과 효율성을 높이고, 업계 전반의 스마트 제조 생태계를 조성하기 위해 출범한 협력 플랫폼이다. 대상을 포함해 국내 주요 식품기업 15개사가 참여하며, 정부 부처와 유관기관도 협력기관으로 힘을 보태고 있다.

지난 10일 서울 코엑스에서 열린 출범식에는 정부와 식품업계 주요 관계자들이 참석해 K-푸드 산업의 혁신 전략과 글로벌 경쟁력 강화 방안을 논의했다. 대상에서는 이병선 E&E실장이 참석해 제조혁신을 통한 산업 경쟁력 제고와 지속 가능한 성장 실현 의지를 밝혔다.

대상은 그동안 스마트팩토리 구축과 디지털 생산관리 체계 고도화에 꾸준히 투자하며 생산 효율성과 품질 경쟁력 향상에 집중해 왔다. 이번 얼라이언스 참여를 계기로 축적된 기술력과 운영 노하우를 업계와 공유하고, 대기업과 중견기업, 중소기업 간 협력을 확대해 국내 식품산업의 경쟁력 향상에 기여한다는 계획이다.

▲ 대상이 ‘K-푸드 스마트제조 얼라이언스’에 참여하며 식품 제조업의 디지털 전환과 수출 경쟁력 제고에 나선다. 사진은 지난 10일 오후 서울 강남구 코엑스에서 열린 'K-푸드 스마트제조 얼라이언스' 출범식 모습

특히 청정원과 종가를 중심으로 미국과 유럽, 동남아시아 등 글로벌 시장에서 K-푸드 확산을 이끌고 있는 대상은 스마트제조 역량 강화와 산업 간 협력을 통해 해외 시장 공략을 더욱 확대할 방침이다. 이를 통해 국내 식품업계의 수출 경쟁력을 높이고 K-푸드의 글로벌 위상 강화에도 적극적으로 나설 예정이다.

이병선 대상 E&E실장은 “스마트제조 혁신은 K-푸드 산업의 지속 가능한 성장과 글로벌 경쟁력 확보를 위한 핵심 과제”라며 “AI 기반 제조혁신과 상생 협력을 통해 식품산업의 미래 성장 기반을 강화하고 K-푸드의 세계화에 기여하겠다”고 말했다.

일요주간 / 노현주 기자 nhj7711@naver.com 

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