일요주간 - SPC 삼립, ‘프로젝트:H’ 팝업 오픈… 헬시플레저 겨냥 건강 베이커리 강화

▲ 삼립, ‘프로젝트:H’ 신제품 출시 기념 ‘하우스오브신세계’ 팝업(사진=SPC)

SPC 삼립이 건강 베이커리 브랜드 ‘프로젝트:H(Project:H)’ 신제품 출시를 기념해 체험형 팝업스토어를 열고 헬시플레저(Healthy Pleasure) 소비 트렌드 공략에 나섰다.

삼립은 오는 21일까지 하우스오브신세계 청담점 내 트웰브마켓에서 프로젝트:H 팝업스토어를 운영한다고 밝혔다. 이번 행사는 건강한 식생활과 먹는 즐거움을 동시에 추구하는 소비자들을 겨냥해 기획됐으며, 프로젝트:H만의 차별화된 건강 베이커리를 직접 경험할 수 있도록 구성됐다.

팝업스토어에서는 신제품 ‘고단백 통밀 베이글’을 처음 공개한다. 해당 제품은 고단백 설계를 기반으로 해바라기씨와 참깨, 통밀 등을 사용해 고소한 풍미를 강조했으며, 오트밀 유래 식이섬유를 적용해 당류 부담은 낮추고 포만감은 오래 유지할 수 있도록 개발됐다.

신제품은 팝업 종료 이후 온라인 채널과 대형마트 등을 통해 순차적으로 판매될 예정이다.

현장에서는 고단백 통밀 베이글에 건강 스프레드와 크림치즈를 조합한 ‘샌드형 베이글’도 함께 선보인다. 저당 블루베리잼과 고단백 피넛버터, 프로틴 초코 피넛버터 등 다양한 스프레드를 활용해 건강과 맛을 동시에 만족시키는 메뉴를 제공한다.

방문객을 위한 프로모션도 마련됐다. 샌드베이글 구매 고객에게는 크림치즈 스프레드(50g)를 50% 할인 판매하며, 2만 원 이상 구매 시 스프레드 완제품(200g) 역시 반값 혜택을 제공한다. 또한 프로젝트:H 공식 인스타그램 팔로우 고객에게는 프로틴 두부칩 증정 이벤트도 진행된다.

삼립은 이번 팝업을 통해 건강한 식단 관리에 대한 소비자 니즈와 맛 중심 소비 트렌드를 동시에 반영한 새로운 베이커리 경험을 제안한다는 계획이다.

삼립 관계자는 “맛과 건강을 함께 고려하는 소비자들에게 균형 잡힌 선택 기준을 제시하고 일상 속에서 부담 없이 즐길 수 있는 건강 베이커리 경험을 제공하고자 했다”며 “앞으로도 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 건강 지향 제품군을 지속 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

한편 프로젝트:H는 삼립이 건강 베이커리 시장 확대를 위해 선보인 브랜드로, ‘당신의 건강을 위한 프로젝트’를 슬로건으로 베이커리와 스낵 등 다양한 건강 지향 제품군을 운영하고 있다.

일요주간 / 노현주 기자 nhj7711@naver.com 

[저작권자ⓒ 일요주간. 무단전재-재배포 금지]